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Boquita, qué querés?

Boquita, qué querés?

Con el fin de tener algo propio, dar uso a unos equipos de cocina que tenía abandonados y rendir homenaje a una tía que era muy complaciente al momento de ofrecer comida, Ana Cuastumal abrió el restaurante “Boquita, qué querés?”, nuestro socio del día. El nombre, aparte de original, encierra muchas cosas buenas, principalmente el que la gente se sienta a gusto, bien atendida y que reciba más de lo que espera. Ana tiene el don de servicio y disfruta cuando ve felices a sus clientes. Pero, lo más encantador y original de Boquita, qué querés? son los nombres de los platos. Por ejemplo el pollo asado –que es el plato estrella- son los Píos. Hay el Super Pío Pío y el Doble Pío Pío. Como no todo el mundo se come el pollo entero, también hay el Octavo de Pío, el Cuarto de Pío, el Medio de Pío. ‘Estoy chiro’, ‘No sé’, ‘Cualquier cosa’, ‘Papichula’ (papa con chuleta), ‘Armados y equipados’ (pollo brosterizado) y ‘A volar se ha dicho’ (alitas barbecue), ‘Entre migas” (los apanados), ‘Qué bestia’ (parrillada grande) y’ Media bestia’ (parrillada para dos) y ‘Agarra lo que puedas’ (las porciones) son otras interesantes denominaciones de los platillos que se sirven en Boquita, qué querés? Los precios son tan atractivos como los nombres: por USD 2 usted se queda más que satisfecho. Aunque el negocio tiene poco tiempo, Ana tiene planes de expandirse e integrar los servicios a domicilio y de catering y en el futuro quiere dar vida a una cadena de restaurantes Boquita, qué querés. Por lo pronto, para hacer pedidos llame al 0982687619 o escriba al correo cuastumalanaisabel@gmail.com.

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